茶树菇炖鸭掌

1、洗好的茶树菇切去根部

3、锅中注入适量清水烧开，倒入切好的鸭掌，煮沸后加入少许料酒。

5、锅中倒入适量食用油，放入姜片、蒜末、葱段，爆香

7、淋入料酒，加入豆瓣酱、盐、鸡粉，倒入南乳，炒匀

9、盖上盖，用小火焖30分钟

11、倒入适量水淀粉

13、关火后盛出锅中的食材，装入盘中即可