子姜炒五花肉的做法

1、五花肉首先用水灼熟，灼水的过程就不写了，把灼熟的五花肉切成片，子姜也切成片，蒜米准备好。

2、柠檬用腌制过的，把柠檬切成小丁备用。

3、热锅下油，把子姜放进去加适量的盐翻炒入味，然后放肉片进去，加适量的生抽。

4、几滴老抽，1勺料酒翻炒30秒左右。

5、然后放柠檬丁进去。

6、大火翻炒1分钟左右就可以出锅了。