1、鲜活的大虾，清洗干净，沥净水分。
2、香葱切段，红辣椒切圈，生姜切片。
3、锅中倒入菜油，先放入花椒炒香，再放入葱姜和红辣椒炒香。
4、放入大虾煎约2分钟，煎到大虾发红。
5、调入盐、醋、白糖、生抽，翻炒均匀。
6、加入一茶盏的清水，大火煮开。
7、煮开后，小火煮5分钟。
8、出锅装盘，味道鲜美，非常好吃。
1、鲜活的大虾，清洗干净，沥净水分。
2、香葱切段，红辣椒切圈，生姜切片。
3、锅中倒入菜油，先放入花椒炒香，再放入葱姜和红辣椒炒香。
4、放入大虾煎约2分钟，煎到大虾发红。
5、调入盐、醋、白糖、生抽，翻炒均匀。
6、加入一茶盏的清水，大火煮开。
7、煮开后，小火煮5分钟。
8、出锅装盘，味道鲜美，非常好吃。
