水浴后蛋古早蛋糕的做法

1、我不喜欢手忙脚乱，生活中也有运筹学😜。所以先把容器准备好，长帝的八寸活底戚风模具，铺上油纸，尽量弄平，成品底和侧面才会平整。方形烤盘就更好啦，我家里只有这个圆的。面粉（懒人没过筛），后期多搅搅匀一些。

3、加入牛奶搅了后是这样的，有点像豆腐花，这是正常现象

5、确保无油无水的盆，准备打发蛋清买的柠檬皮太厚了，啥自行车。挤压不动，用叉子使劲按果肉，可获得果汁分三次加入白糖，用3.5级速度打发，大概5分钟。蛋白霜的状态，插入硅胶铲直立不倒。

7、烤盘放水，放到烤盘的2/3处，大概1.5-2厘米深，放最下层。烤网在倒数第二层，模具放在烤网上。上下管150°，60分钟。