教你简单制作蟹黄豆腐

1、豆腐切方块，锅内烧开水，加入少许盐，豆腐焯水3分钟。西兰花切小朵，焯烫熟。

2、蟹黄用勺子压散。

3、青虾煮熟去壳，去虾线。切成小丁。

4、锅热加入底油，下入姜末炒香。

5、下入蟹黄炒香，直到冒大泡。

6、加入一碗水，下入焯烫好的豆腐和虾仁丁，炖大约5分钟。

7、加入盐，西兰花。淋入淀粉水，汤汁包裹住豆腐关火出锅，开饭！