夏天的黄瓜拌凉皮

1、黄瓜绿豆粉皮。

粉皮用剪刀剪成菱形块儿。放入锅中煮三到五分钟。捞出过冷水。备用。

2、黄瓜对半切开拍扁拍碎。斜刀切片。

3、这是拍好的黄瓜和煮好的粉皮。

4、腕中放入盐放入蒜瓣。

5、砸成蒜泥

6、加入芝麻酱用温水调匀。

7、调成这个状态就可以了。

8、将调好的蒜泥芝麻酱汁倒入黄瓜中拌匀即可。

以前凉拌菜就是我的宵夜，每次下班回家，老妈都会给我准备好一份凉拌菜作为宵夜！