蒸钳鱼的做法

1、将钳鱼宰杀后清洗干净，用刀在鱼身上划整齐的口子。

3、将淀粉和水，再在淀粉水中加入盐，耗油，酱油，糖搅拌均匀。

5、将蒸好的鱼取出，把香菜，葱末撒在鱼上，在淋上烧滚的油就可以啦。