家常凉拌莴笋丝怎么做

1、将莴笋去皮，切掉老根和头部。

3、将莴笋丝、胡萝卜丝下入开水中，焯半分钟，捞出沥干水分。

5、将热油倒入调料碗中搅拌，将调料汁倒入莴笋中搅拌均匀即可。