家常版青椒炒土豆丝的做法

1、将青椒切成丝，锅中放入适量油，油热后，放入青椒炒一下。

2、将土豆去皮，切成丝，洗去淀粉，沥干水分后，倒入锅中，和青椒放在一起炒一下。

3、放入适量盐。

4、再放入适量鸡精。

5、加少许清水，搅拌均匀。

6、出锅装盘就可以吃了，非常美味。