大米糕福建特色名小吃的做法

1、200克的大米粉（也就是粘米粉）、45克的白糖以及3克的酵母倒入大碗中，混合搅拌均匀。

3、米糊搅拌至无颗粒的状态，静置发酵半小时左右。

5、将米糊倒入准备好的纸杯中，装八分满即可，这个用量可以装6个纸杯。

7、冷水上锅，水烧开后蒸20分钟，关火再焖3分钟就完成啦，好吃不粘牙。