手工拉条子干拌面，筋道爽口，做法超简单

1、盆里放面，开始和面，面稍微软点

2、面团揉光滑，切成两块

3、把面团揉圆擀成厚点的面饼

4、面饼上刷油盖上保鲜膜饧面

5、切好的黄瓜丝

6、揪几片生菜叶子洗净

7、猪肉切片

8、锅里油烧热倒入肉片翻炒至变色，倒入料酒，葱花姜末，炒出香味

9、放耗油，甜面酱，黄豆酱，花椒粉，胡椒粉，一点盐，炒匀

10、锅里加少量水，煮开

11、手工拉条子干拌面盛出

12、面团饧好后切成长条

13、锅里烧水煮面，下生菜

14、面条煮好捞出，放入黄瓜丝，榨菜丁，炒好的肉，淋上辣椒油，搅拌均匀，开吃