菠菜蛋糕卷是怎么做的家产做法教程

1、准备好所有食材备用

3、玉米油加入用打蛋器打散打匀

5、再筛入低筋粉，一字搅拌

7、过筛蛋黄糊

9、蛋清打发到鱼眼泡加第一次砂糖

11、打发到鸡尾状加最后的白糖

13、取少许蛋白与蛋黄糊混合拌匀

15、拌匀后直接倒在铺了油纸的烤盘里，28×28方盘

17、放进预热好的烤箱中层170度18分钟

19、淡奶油加糖粉

21、蛋糕片取出，切掉边上不整齐的，做毛巾卷，所以正面抹奶油

23、取擀面杖辅助卷好如图放冷藏定型2小时以上