红烧鱼（豆腐篇）

1、将鱼  豆腐洗净装盘备用

2、大蒜剥好  切瓣  备用

3、锅放油预热

4、锅热   豆腐切小块下锅  小火慢慢煎

5、豆腐煎至金黄色  放适量酱油 翻炒  起锅 备用

6、锅预热 放大蒜爆香

7、鱼下锅   

8、鱼煎至金黄   将前面煎好的豆腐倒入 放点水  生粉  盐  酱油  焖煮至水没了  起锅  

9、搭配香喷喷的米饭