家常版黄金蛋炒饭是怎么做的？家常教程

1、提前将原材料准备好

2、腊肠提前清洗干净切成小丁

3、将鸡蛋蛋清和蛋黄分离，只用蛋黄  

4、葱切成花待用

5、锅内倒少量油烧热，下腊肠丁煸炒出香捞出放在碗里

6、锅内留少许油，将大米饭倒入锅中翻炒均匀  

7、然后将蛋黄倒入锅中和米饭一起翻炒均匀，让蛋黄包裹住米饭 

8、待蛋黄完全包裹住米饭后，下入刚刚炒好的腊肠丁拌匀

9、临出锅加盐调味，撒上葱花拌匀即可出锅

10、趁热赶紧来一口香喷喷的蛋炒饭吧