烤肠蛋黄双拼披萨

 时间:2026-04-21 18:13:48

1、准备好所需要的材料;

烤肠蛋黄双拼披萨

2、面包桶里放入面包粉150g、酵母3g、糖10g、盐2g、鸡蛋1个、淡奶油20克、水40g,启动揉面模式;

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3、揉面中间加入软化好的黄油10克,揉成光滑面团发酵至两倍大;

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4、一次发酵好的面团排气,擀成圆形面片后,将安佳芝士片对折成长条,如图摆放在披萨一圈的位置;

烤肠蛋黄双拼披萨

5、在芝士接口处向内折面按紧,形成花型;

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6、用叉子给披萨底部按孔,涂上番茄沙司撒上黑胡椒碎;

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7、均匀的撒上一层安佳马苏里拉芝士碎;

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8、将蛋黄和肉松排在左边,杂蔬烤肠培根排在右边,做成双拼口味;

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9、再撒上一层安佳马苏里拉芝士碎,表面刷蛋液;

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10、放入烤箱,190度烤18分钟;

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11、出炉后就可以享用两个口味的披萨啦;

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