烤羊肉串的做法

1、羊肉切片

2、加油，戴一次性手套抓匀

3、加入所有调料

4、戴一次性手套抓匀按摩，让羊肉片充分吸收水份

5、用竹签串好肉片，放在烤网上

6、放烤箱上层，下面烤盘垫上锡纸接油污，200度上下火，烤10-15分钟，中途可以拿出来翻一面再烤，会烤的更均匀

7、很简单吧

8、肉质松嫩，孜然味浓郁