番茄炒虾仁的做法

1、准备好原材料；

3、将盐、淀粉和料酒放入碗中；

5、用筷子插进番茄中， 放入炉火上烤， 直至番茄皮炸裂；

7、热锅凉油， 放入姜蒜末进去煸炒；

9、番茄块微微炒出汁来后放入虾仁进去翻炒；

11、再加入适量的盐翻炒调味，盛入碗中， 表面撒上小葱末。