如何烧出好吃的干豆腐丝？

1、我们将干豆腐冲洗干净切成丝，锅中烧油，油热下入葱姜，豆瓣酱，火锅底料炒出红油和香味

2、然后加入适量清水，放入干豆腐丝，加入酱油，老抽，盐，鸡精，味精，十三香调味

3、大火炖煮至软烂入味后淋入水淀粉勾芡，再放入葱蒜和香菜，锅中烧油，放入干辣椒炸香，浇在调料上面，激出香味即可开吃啦