1、参考月龄：11个月以上，对食材不过敏的宝宝 食材准备：土豆80克、山药粉30克、小白菜10克、虾皮3克、蛋黄1个 操作时间：20分钟 难度分析：初级小白菜放入沸水中，焯水捞出
2、焯好的小白菜，切碎。小白菜要处理成宝宝能接受的大小，9-11个月要切得碎碎的末末。1周岁以上，的宝宝如果咀嚼能力锻炼得不错，可以稍微粗一些。土豆去皮，切小丁。小丁不要切的太大，小一点才萌萌的很可爱~
3、倒入准备好的山药粉。充分的晃动土豆，让每一粒土豆丁都均匀裹上山药粉。
4、虾皮倒入碗中，清洗干净。锅中倒油刷匀，放入虾皮煸炒出香味。
5、倒入适量的热水。水沸后加入土豆丁，轻轻搅拌。一定要尽量动作轻一点~
6、转中火，盖上锅盖，继续煮至土豆熟透。蛋黄搅散，淋入锅中。我做的这碗疙瘩汤只加了虾皮，没有加盐，味道也很鲜美，周岁之后的宝宝也可以尝试加一点点盐来调味。
7、搅拌均匀，加入小白菜丝。出锅啦~一粒一粒的面和小土豆特别可爱，这个组合赞爆了，食补功效也非常棒！吃面汤的同时又能健脾养胃，还比较好消化，对宝宝的咀嚼能力也没什么大要求。
