如何制作美味的咖喱牛肉丸

1、胡萝卜洗净去皮切块。

2、土豆洗净去皮切块，泡在清水中避免氧化。

3、美亚不粘锅下油烧热，下蒜片爆香

4、放入土豆块和胡萝卜块翻炒片刻。

5、加适量开水，没过食材。放入洗净的潮汕牛肉丸盖上盖子焖煮，美亚不粘锅的盖柄不仅是可立的设计，还能放锅铲，不再弄脏灶台。待土豆和胡萝卜软烂后放入咖喱块，用锅铲翻炒均匀，不用担心糊锅哦。

6、咖喱块完全融化后，待汤汁浓稠即可起锅。