带皮羊肉怎么做好吃呢

1、带皮羊肉切块儿放入清水中浸泡二小时，期间换两次水去掉血水

2、锅中烧水，下羊肉焯至变色后捞出备用

3、热油下豆瓣酱炒出红油

4、加入姜葱蒜和花椒炒香

5、加入焯过水的羊肉同炒

6、加入料酒，加入干辣椒同炒

7、加入清水，再加入浓汤宝

8、加入盐炖四十分钟，加入萝卜再炖十分钟即可