怎么做南瓜派

1、将南瓜去皮后切成小块，装盘上锅蒸熟，我用的高压锅，也可以用微波炉。

3、来回手抓搓使面粉和黄油均匀融合，达到粗颗粒的状态，如图所示。

5、再揉成面团状包上保鲜膜，放进冰箱冷藏45分钟。

7、然后打入鸡蛋，再倒入淡奶油，混合搅拌均匀。

9、在操作台上撒少许干面粉，取出冷藏的面团，用擀面杖擀成比派盘大一圈的饼皮。

11、烤箱提前上下火200度预热，在派盘中撒适量的葡萄干和蔓越莓干，然后倒入南瓜泥派馅。

13、一款营养美味的南瓜派就完成了。