简易家常菜—木耳烧茄子

1、第一步，先把茄子去皮切块后在油锅里煎炸一会装盘。

2、第二步，把葱洗干净以后切好备用。

3、第三步，把木耳洗干净以后在碗里泡一会。

4、第四步，在锅里加适量花生油，油熟以后加入葱。

5、第五步，把木耳沥水以后倒入锅中翻炒。

6、第六步，在锅中加入适量水，加入一些盐。

7、第七步，然后在锅里倒入炸好的茄子，翻炒一会。

8、第八步，在锅中加入适量的鸡精就可以起锅了。一道简单的木耳烧茄子就完成了。