1、金针菇炒大白菜做法：1、大白菜洗净切段；金针菇去尾端，切段备用。2、饶主碌妒待锅油烧热，放入大白菜片用中火爆炒，再加入金针菇拌炒均匀，盖上锅盖焖煮约1分钟。3、打开锅盖，加入所有调味料拌炒均匀入味即可。原理：蘑菇、金针菇、草菇、香菇等菇类食物，均属于低脂、高纤又富含蛋白质的食物，可加快肠胃蠕动、减少便秘，又可抑制胆固醇、增加饱腹感，有助于减少脂肪的的摄取，达到减肥的效果。
3、鲜虾冬瓜茸做法：1、河虾剥壳成虾仁，用一点点料酒和盐抓匀腌制；冬瓜切块；2、冬瓜稍微加清水，放入搅拌机搅成冬瓜茸。3、把搅拌好的冬瓜茸和腌制好的虾仁倒入锅中，加水，烧开转小火煮到虾仁变色。4、倒入一些香麻油，撒葱花或者香菜就可以出锅了。原理：冬瓜能阻止淀粉、糖类转化成脂肪。同时富含的纤维素，具有利水消肿、通等功效，可以减少食量，是减肥的圣品。
5、五、洋葱炒蛋1、洋葱去皮、洗净，切成丝；鸡蛋去壳放在碗里，加盐和少许胡椒粉打匀；2、炒锅里放油烧热，然后倒入洋葱炒片刻，装在盘子里；3、鸡蛋液倒入锅中，用油煎至黄；然后倒入之前炒好的洋徇屹谀聃葱。再炒熟即可。原理：洋葱中含有的环蒜氨酸和硫氨酸等化合物，有助于溶解体内的血栓。而且洋葱几乎不含脂肪，它能够很有效的抑制由于饮食高脂肪食物而引起的高胆固醇，同时洋葱还能有效的改善动脉粥样硬化。大蒜不仅能降低血清总胆固醇而且还能治疗肥胖。
