生猪血怎么做成血块放多少水

1、准备一个脸盆，里面放入30g的食盐（3勺盐左右），然后加入纯净水，将食盐溶解。

2、将脸盆放置在猪脖子上面的刀口下，接住猪血。

3、等到新鲜的猪血凝固之后，使用洗干净的刀将生猪血切成块状。

4、将水烧至80℃左右，然后将生猪血块放入锅中，加盖，用小火焖30-40分钟左右即可。

5、将猪血块从锅中捞出洗净，浸入凉水之中。