1、面粉、盐、水放入厨师机中搅拌成团
2、取出揉圆，盖保鲜膜静置15分钟
3、再揉至面团光滑，盖保鲜膜静置半小时，再揉一次静置半小时
4、经过了三揉三醒后的面团延展性已经非常好了，取出面团揉成长条状，表面抹油，盖保鲜膜静置15分钟
5、把面条揉成食指粗的面条，抹油盖保鲜膜静置15分钟就可以了。也可以冰箱冷藏保存，但冷藏保存最好不要超过8小时
6、烧开水，打入2个鸡蛋，把面条轻轻拉扯成更细的面条入锅
7、放入配菜等煮熟
8、一碗口感筋道的长寿面就做好了
9、附肉丸子做法：肉、洋葱，彩椒、盐、五香粉、淀粉、香油放入料理机中
10、打成泥，做成丸子冷冻，随吃随取
