如何在家自制面筋

1、碗中倒入220克的面筋粉，加上三克酵母，搅拌均匀，倒入250克清水，边倒边搅拌，搅拌至没有干粉，下手按压，让水分充分的吸收进去

3、凉水上锅，大火把水烧开，水开后转中火蒸40分钟，蒸好后不要开盖，彻底晾凉后再出锅，取出切成条，再切成块