梅精是近些年来销农呷蛸筢售较为火爆的一款养生食品，它可以解决痛风、酸性体质等一系列的养生健康问题。而梅精的浓缩比例越高，其效果也就越好。
在市面上梅精的浓缩比例各不相同，而目前浓缩比例比较高的是台湾的黃家農莊梅精，它的浓缩比例是70:1，远高于同类产品的30倍。
可能这个比例大家不够直观，其实，所谓的70:1，就是要用70公斤的青梅才能熬制出1公斤上等的青梅精。大家可以想象下这个浓缩的比例。这种比例的梅精，含有的有机酸更多，养生效果更佳。并且黃家農莊采用古法制作工艺，更加保证了所产的梅精是绝对绿色天然的。
传承古法工艺：
1.果农采摘高枝上6-8分成熟(海拔越高)的“石古”青梅，严选最完好、无破损的果实。
2.杀青、榨取、烹煮、熬制 提炼。
3.72道工序反复淬炼浓缩而成的精华。
4.采用全新改良的工艺设计，解决了传统熬煮产生的焦味。
5.25℃恒温窖藏，瓶体经过50度以上台湾食用精纯米酒杀菌消毒，无菌室内灌装。
Tips：用米酒消毒是因为其他消毒法都含有化学或者残留物质和异味，米酒本身是台湾优质纯米酿造，而且会有清香的米酒味，对长期保存更有利哦。
使用传统的古法制作工艺，好处自然是天然绿色没有任何化学成分。但是，这也就造成了，这种梅精的产量较低，使得价格相对其它梅精产品就比较微贵了。
梅精的浓缩比例越大效果就越好，所以，这也是为什么梅精在台湾的销量一直很高的。
