韭菜炒羊肝做法

韭菜炒羊肝的功效:温肾固精。适用于男子遗精、盗汗,女子月经不调、遗尿,夜盲、角膜软化症、寒性体质者。

材料:韭菜300克,羊肝100克,姜、葱适量,枸杞少许

调料:淀粉、酱油、味精、花椒粉、盐

做法:1、韭菜、葱洗净,切断;姜洗净,切成细丝;羊肝洗净并切片加酱油、淀粉搅拌均匀。

2、油锅7成熟时,加韭菜、羊肝、姜、葱、花椒粉、枸杞炒熟后,加入盐等调味即可。

禁忌人群:体质偏热者和眼疾患者不宜食用