酸梅汤的家常做法

1、准备食材

2、冰糖150克，桂花适量

3、将食材洗净，再浸泡30分钟左右（桂花和冰糖不用泡发）

4、把浸泡的水和食材一起放入锅中，加入水（一共3000毫升的水，约5瓶矿泉水；冰糖和桂花暂时不用放）

5、大火煮开后转小火煮30分钟，关火后加入冰糖至融化

6、将煮好的酸梅汤过滤

7、撒上桂花

8、待冷却后装入容器中，放入冰箱冷藏

9、即可