如何制作好吃的扇贝肉

1、扇贝肉清洗干净，冷水下锅煮两分钟后捞出，洗干净，沥干水分备用

2、起锅烧油，油热，放入葱姜蒜炒香。再放入扇贝肉。放入生抽，蚝油，盐，鸡精，胡椒粉，白糖，翻炒均匀

3、锅中放入青红椒。大火翻炒入味即可