甜菜根蔬菜炖牛肉汤的做法

1、准备食材

3、甜菜根去皮后包裹锡箔纸放入烤箱，140肚烤约10分钟后取出切成块状

5、接着制作蕃茄酱，取一半的蕃茄块、一半的洋葱块、蒜头去皮，加入海盐适量、黑胡椒粉放入食物调理机中快速搅打均匀成细致状

7、铸釜锅开中火预热3分钟，放入适量油拌炒牛肉块炒至表面变色后取出备用

9、最后加入蕃茄块、刚刚制作的蕃茄酱与高汤、月桂叶倒入锅中盖上锅盖炖煮1个小时牛肉煮到软嫩即可完成，可以试喝看看汤头的咸度在决定是否要增加盐分