熘虾段的家常做法

1、将洗好的大虾剥壳、去头

3、切好的虾段加料酒、食盐（可以根据自己口味添加）放入淀粉后加入适量的水抓匀（水不能太多，防止虾上挂不住淀粉糊），腌制10分钟左右。

5、起锅，放油，等油开了将葱姜蒜放入油锅煸出香味后放入炸好的虾段，同时放入糖醋汁翻炒。