咖喱鸡丁这道菜的做法

1、准备并清洗材料。把土豆、胡萝卜去皮，洋葱把外层除掉，清洗干净。鸡肉可以买新鲜的胸腹肉，清洗干净（如果是买冰冻的鸡肉，先解冻后清洗）。配菜的比例根据自己的喜爱来配（个人不太喜欢吃土豆，所以土豆的比例偏少）

3、把锅加热后，先倒入油30g热锅，再将切成小块的用料一起下锅翻炒，加400ml水，煮沸后捞起浮沫，再调至中火煮10分钟。

4、关上火，取出盒中咖喱块，瓣开后放入锅内，搅拌均匀。

5、咖喱块完全溶解后再打开火，用微火煮5分钟至咖喱呈稠糊状。注意：无需添加盐，糖，等其他调味料。