宫爆龙虾做法

1、去除龙虾须，去除虾脚。

2、将龙虾剖成两半。

3、青椒切段，姜切末，葱切末，蒜切末。青椒焯水。

4、锅里放油烧热，放入小龙虾。

5、龙虾过油炸熟，捞出。煸炒大蒜和葱。

6、倒入秘制酱翻炒。加入半勺酱油，一小勺盐和味精翻炒。