五花肉烧黄花鱼怎么做

1、黄鱼洗净划上花刀。

2、放入盘中倒入料酒、葱、姜腌制半小时。

3、取出葱姜抹上蛋液。

4、锅中烧油，放入鱼煎制，翻面炸制。

5、五花肉切片姜，蒜切片。

6、锅中留底油放入五花肉。

7、放入葱姜蒜炒香。

8、放入八角，倒入酱油，烧开倒入醋。

9、放入煎好的鱼。

10、放入糖，倒入料酒、盐调味。

11、大火炖制，汤汁浓稠即可。

12、成品如下。