小鸡炖蘑菇的做法

1、将熟鸡肉斩成块，将泡发洗好的红薯粉条切成段。

3、热锅注油，倒入鸡块，滑油片刻捞出。

5、放入焯好水的蘑菇，再倒入鸡肉，加料酒、老抽、蚝油拌匀。加入粉条、盐、味精、白糖、鸡粉、十三香炒匀。倒入红椒片，炖煮片刻。