红糖枣糕的做法

1、把红枣用开水浸泡15分钟后洗干净。

3、红枣去核后切成碎末，剁好后放入红甜品里，用筷子充分搅拌均匀。

5、红糖水多次少量放入，一个方向搅拌，面糊最终状态比较粘稠，搅至光滑。裹上保鲜膜，饧发一个小时左右。

7、冷水下锅蒸，水开后蒸25分钟。关火后再等5分钟左右取出。