芒果蛋挞的攻略

1、将淡奶油、牛奶、糖粉、炼乳倒入量杯，不断搅拌均匀。再加入淀粉和四个鸡蛋黄（提前凸鹣沮北把蛋白蛋黄分离）。（附：我用糖粉就省去了用细砂糖要加热融化的步骤，如果用峙僮侯劝细砂糖，建议将淡奶油、牛奶、细砂糖、炼乳倒入锅中搅拌均匀加热至细砂糖融化再倒入量杯冷却后再加淀粉和蛋黄）

3、芒果去皮去核切丁备用。此时可以预热烤箱，180度10分钟。

5、用量杯倒入蛋挞液（用量杯比较方便）。不要倒太满，不然烤的时候容易溢出来，倒7分满就可以了。