虾仁焖饭的家常做法

1、将大虾去壳，挑去虾线，洗净。

2、瘦肉切片加入干淀粉拌匀备用。

3、将土豆，胡萝卜，洋葱，香菇切块。

4、先将虾仁和瘦肉下锅，烹入料酒，放胡椒粉、生抽、盐、味精炒香后盛出。

5、再将准备好的的各种蔬菜入锅，加入十三香、老抽、生抽、盐、鸡精炒香。

6、把米滔干净放好水。

7、倒入炒好的食材，搅拌均匀。