酸菜肥牛汤。

1、金针菇焯水备用

2、葱姜蒜爆香。

3、加入酸菜。

4、2勺生抽，少许陈醋，2勺蚝油，煸炒均匀。

5、加入适量清水，加入金针菇，肥牛。

6、再加入盐调味，肥牛变色即可出锅。

7、最后放上小米椒，泼热油完成。