炒凉粉的做法

1、如图，取来300克凉粉并切成均匀的小块。

2、如图，取来3颗辣椒、1段大葱、5克生姜，洗净后切好备用。

4、如图，放入凉粉并翻炒几下。

5、如图，加入1碗清水并放入5克食盐、4克胡椒粉。

7、如图，待锅内见干时加入5克鸡精即可关火。