油焖阿根廷红虾做法

1、虾冰箱取出解冻，去虾头，开背去虾线，用水冲洗干净

姜切丝，蒜切片，葱切花

2、锅烧热到少许油，爆香姜蒜

3、倒入红虾，煎至半熟后翻面

倒入料酒，生抽，翻炒均匀

4、盖上锅盖，焖一小会，开盖大火收汁，撒上葱花即可出锅

5、成品