家常豆角炒丝瓜

1、大蒜剥干净后切成小块。豆角掰成小段后清洗干净控干水分，丝瓜去皮后洗净切成条。

2、炒锅预热后加入适量的油，油温升起后炸香花椒和大蒜。接着倒入豆角，翻炒几下后加入少许的生抽、适量的清水翻炒均匀，翻炒一会至豆角5成熟、汤汁吸收后加入丝瓜，翻炒几下后调入适量的盐、少许南德、一勺生抽、一勺耗油翻炒均匀。如果太干，可以加入少许的清水。

3、待翻炒至菜熟透就可以盛出装盘了。