凉拌海兔子的具体做法

1、第一，泡发海兔子。鲜海兔子不用泡发，干的海兔子需要泡发一下，不过不要泡发时间太长，用手摁摁，软了就可以了。一定清洗干净奥（有清洗经验）。

3、第三，锅内水开后，放入海兔子，水沸腾后，2分钟就可以把海兔子捞出来，直接放入凉水里，这样海厶祷傥谚兔子会有脆感。

5、第五，捞出海兔子，控干净水放入盘子里，把洋葱，姜末也放进去。