松花蛋黄瓜汤

1、黄瓜洗净后切成薄片备用。

2、皮蛋剥皮，清洗后切成小块放入碗中备用。

3、锅内倒入少许油，放入葱花炒香，放入黄瓜翻炒后放入适量水大火烧开，放入皮蛋煮5分钟。

4、锅内撒入盐、味精调味，关火出锅。