简易下饭麻辣豆腐

1、准备材料。豆腐洗净备用，大蒜拍扁剁碎备用。豆腐用北豆腐，能炒的住，不会碎。

2、豆腐切成小块，烧一锅开水。

5、加入鸡精、香油、酱油、蒜末，再加半勺盐（口轻也可不加），大火翻炒均匀。

6、将水淀粉搅拌均匀倒入锅中后，大火翻炒。有功力颠勺的，最好是不用铲子翻，避免巴拉碎了。

7、出锅装盘。配碗米饭，开吃~~~