“开口笑”怎么做

1、先取一个干净的空碗，打上三个鸡蛋，加上200克白砂糖。

2、再倒上半碗清水，60克食用油，搅拌至糖融化。

3、再加上600克面粉，4克泡打粉，揉成面团、不粘手就可以了、备用。

4、然后把面团团城圆形状，沾上清水，裹上一层白芝麻。

5、最后六成油温下锅炸，等它飘起来，用筷子轻轻地搅拌至开花。

6、炸至金黄，外酥里软就可以出锅啦。满满都是儿时的味道。