糖醋排骨的做法

1、准备好一斤排骨，当然份量根据人口来准备哦

2、然后放水里加入生姜和料酒，煮开，煮至8分熟

3、煮好后捞出沥水

4、在锅里放少许的油煎一下排骨，加料酒去腥

5、然后放酱油上色，加粗提香，加入水，漫过排骨即可，加适量的老冰糖大火煮开后，温火煮15-20分钟，

6、20分钟之后排骨的水大概快干了，然后大火收治

7、香喷喷的糖醋排就做好喽