咸味土豆泥的做法

1、小土豆去皮。切好葱花、姜片、蒜末。

2、锅中放入凉水。放入葱花、蒜末、花椒、大料、姜片。如果喜欢辣的还可以在水中几个小红辣椒调味道。

3、锅中水烧热后，然后转为小火烧，加入酱油，可以多加些，看个人口味，再加适量精盐，不要太多，水中有咸味即可。

4、盖锅盖继续煮，煮熟后，捞出控干水。

5、用匙捣碎再加入适量葱花和味素，再加2匙荤油，搅拌均匀。

6、一盘好看好吃的土豆泥来了。